最近のローフードってタイトルに書くと近頃のローフードの様子や近況を書いてるようにとれちゃいますね…。という事で最近食べたローフード。写真におさめてない事も多いのでブログで紹介しているのは一部です。

先々週と同じく…果物を食べる事が多い。柑橘が大量にある事もあり、ここしばらくは柑橘類とデーツが主食になっていて柑橘類は手のひらが黄色くないのが不思議なくらいに沢山食べている。グリーンはサラダで午後、または晩ご飯として食べてる事が多いけれど、気分によっては果物とほうれん草などのスムージーで済ませる事も。夕食後、小腹が空いたら柑橘などの果物を食べている。




上から：
*ある日のサラダ、お腹が空いてなかった昼時に遊び心で用意したパープルランチ。上のボウルにはダークチェリーとブラックベリーのを合わせたものが入っている。サラダはブラックベリー、ビーツ、紫キャベツ、ラディッシュ、ダルス、紫玉ねぎ…など　レモン汁オンリーで。
*ローキャロブとデーツとバナナのスムージー、ナツメグとシナモン少々。
*ある日の夜の久々のグリーンスムージー、マンゴー、バナナ、ほうれん草とその他の青菜、バニラビーンズパウダー。
*ザワークラウト2種類。クラシックなタイプとソルトフリータイプ。アボカドと一緒に食べるのがお気に入り。家で作れば簡単に様々なクラウトが作れるので楽しい。料理やサラダの付け合わせ、サラダのドレッシング変わりに。作り方はまた後日の投稿で。
*小夏（ニューサマーオレンジ）、白い皮の部分も苦くないので表面の皮を剥いて食べる事もできる、果肉はジュレの様な食感。
*ある日の夜のサラダ、ローマンゴーチリソースを作ってトマトとレタスのシンプルなサラダに。夏の定番になりそうな味。
*チェリーとバナナとイタリアンパセリとデーツのスムージー。デーツを入れなくても十分甘いが外出前な為、デーツを加えカロリーを摂って外でお腹が空かないよう工夫。ちなみにデーツやアプリコットなどのつまみやすいドライフルーツは車にも積んである。

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続けて同じような投稿になりますがここ最近は毎日オレンジを食べているので
オレンジの皮を使ったクレンザーも作りました。

オレンジの皮で作る時は前回の投稿、”お酢に浸けてインフューズする”やり方でも作れますが
今回の方法はすぐに使えるのでこちらも覚えておけば便利だと思います。

オレンジの香りがとても良いのでお掃除しながらのアロマ効果もありです、
オレンジの香りは気分が明るくなり元気が出る香りです。

こちらも作り方は簡単です。

食べる度に皮を干しておいて乾燥したものを使うとより濃いオレンジオイルが
出せるのですが今回はすぐに使いたかったので干さずに作りました。

用意するもの：オレンジの皮、水

1.用意したオレンジの皮を洗います（干す場合は干す前に済まして）、
シールなどが貼ってある場合はそれも取っておきましょう。
2.洗ったオレンジの皮を鍋に入れ、皮がかぶる位まで水を入れます。
3.火にかけ蓋をし沸騰したら弱火にして15分ほど煮詰めます、
火を止めたらそのまま冷めるまで置いておきます。
4.漉して空き瓶へ移し出来上がり。



上記の画像のようなものが出来上がります。
こちらはあまり日持ちがしないので作ったらすぐに使うか冷蔵庫で4、５日保存可。
ここへ天然保存材のグレープフルーツシードエクストラクトを入れておくと、
使用期間を伸ばす事も出来ます。
洗浄効果を上げたい場合は温めたり、オレンジのエッセンシャルオイルや液体石けんなどを
少し足しても良いでしょう。

およそ何にでも使えますがコンロ回りのお掃除などにも。
スプレーして少し時間を置いてからスポンジや布などで擦り拭います。

湿気が溜まりやすくカビが発生しやすい場所のお掃除には、これに少しお酢を足すとよりベターです。

より頑固な汚れには…また次回に。

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ローフードを食べているとレモンって割とよく消費しますよね…
そのレモンをリユースする、安心で簡単なクレンザーレシピです。

普段、使った後のレモンの皮は安心なものならコンポートなどを作っても良いですが、
作っても中々消費出来ない時も。なのでクレンザーを作るのもとても良いと思います。

使った後のレモンの皮をジップロックバッグなどに入れて、
後日クレンザーを作るまで冷凍庫で保存しておきます。

こうしておくと後で簡単にクレンザーを作れるので、
レモンが再利用出来て気持ちが良いですよ。



簡単クレンザー作り方:

用意するもの：レモンの皮（その他のシトラスの皮）、空き瓶、ホワイトビネガーなどのお酢

1.ある程度の量の皮が溜まったら空き瓶とお酢を用意します。
空き瓶へレモンの皮を入れ（皮のエッセンシャルオイルをより抽出させるために少々刻んでも）
お酢をレモンの皮がかぶる位に空き瓶へ注ぎます。
2.蓋をして10日から2週間経てば出来上がり（作ったら日付を書いておきましょう）。
その他の容器へ漉して保存します。

*使用する際は水で約1/2に希釈して使います、使う際に必要な量だけ作って使う方がベターです。
スプレーボトルに入れたり、クロスに直接つけたりと目的に合わせて使います。
少し頑固な汚れを落とす場合はベーキングソーダをオプションに追加しても。

*野菜や果物などの浸けおき洗いも出来ます。
ちなみにうちでは野菜や果物はこの方法、もしくはグレープフルーツシードエクストラクトで
つけ置き洗いをしています。

*レモンだけでなくその他のシトラスの皮でもオッケーです。

クレンザーを含め、安心なハウスネスティング（家庭環境）作りのレシピは
まだまだ色々とあるので時々ご紹介したいと思います。

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先週のローフードの一部。今回は写真は少ないです。出かけていたという事もあるのだけれど、ローフードの摂取が少なかったというよりも果物を食べる事が多かった先週。バナナやオレンジの皮を剥いてそのままとかが多かったのです…。





上から:
*ゴールデンウィーク前半のある日。ゴールデンウィークっぽくベッドで…、グレープフルーツとオレンジ２種。
*ローアスパラガススープ、美味しかったけれどレシピを書くにはもう少し改良したいところ。と言ってる間にアスパラの季節が終わっちゃいそう。アスパラはフレッシュだと、そのまま食べてもすごく美味しいですね。
*グリーンサラダ、最近は野菜の味が色々と楽しいのでごくごくシンプルなドレッシングにはまっています、これはタヒニをレモンジュースで溶いただけのもの。
*ある日のランチ前スナック、ぶどうとハイビスカスティー。
*今朝のグレープフルーツジュースとパイナップルのスムージー。最近、夜にサラダでグリーンをたくさん食べる事を楽しんでいるのでグリーンをあまりスムージーに入れなくなってしまいました、でも、パウダー類のグリーンは消費しとかなきゃ…。

こんな所にコメントで申し訳ないですが…先日、ブログからメールをくださったYukiさん、メールありがとうございます、メールアドレスが間違っているのか返信しても戻ってきてしまいます。良かったら再度、ご連絡くださいね。簡単に最後の質問だけ答えさせていただくと、よくブログ投稿に使っている写真は携帯(iPhone)で撮ったものです、それ以外のいくつかはキャノンEOSの50Dです。

おまけ…今年からほぼヴィーガンフード写真（時々木）ばかりですがこちらでiPhone写真の投稿を始めました、コメントも大歓迎です。（コメントはInstagramのアカウントを持っている方、もしくはFacebook経由で出来るようです、観覧はどなたでも出来ると思います）こちらはほぼ毎日ポストしてますので良かったらチェックしてくださいね♪ Instagram

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